Академия им. Тимирязева: новая специальность - зооинженер (2002)

«Тимирязевские звери»

Изменения нашей жизни в полной мере коснулись и системы образования. Не составляет исключения и старейшее учебное заведение — Московская сельскохозяйственная академия им. Тимирязева. Речь пойдет об одном из ее факультетов — зооинженерном.

Заглянем на кафедру зоологии, где хорошо сохранились чучела кроликов, волков, рыси, лисиц и других зверей. А вот специализация "кролиководство" канула в лету. Зато появилась новая перспективная специальность — биолог-охотовед, но об этом позднее.

Рассказывает автор учебника "Кролиководство" профессор В.А Александров: «Качественный состав студентов изменился. В основном идут городские жители. Это сильные, подготовленные ребята, которые "забивают" сельских и с периферии. На вступительных экзаменах сейчас все равны, квоты и льготы для "крестьян" отменены. Есть в этом и свои издержки. Когда приходит время выбирать "зверя" для диплома, лидируют собаки, кошки, змеи, рептилии. Пушное зверье дикое, лесное отстает, тем более кролики, спрос на шкурки которых сильно упал, а на мясо возрос.

Тем не менее в рамках новой специализации "Зоокультура" студенты изучают дисциплины о разведении диких животных: всю теорию, начиная с анатомии, кормления, технологии выделки шкурок, до психологии поведения зверей в неволе и конечной цели — реализации продукции.

Распределение у выпускников свободное, запросов на них не поступает. В науку, преподавание идут мало, по желанию отправляются в зверосовхозы Дальнего Востока, Сибири, Подмосковья. Кто-то создает частные предприятия, идет в коммерцию. Кто-то торгует на Птичьем рынке шапками из хонорика (хонорик — помесь хорька и норки)».

Однако государству потребовались специалисты широкого профиля — охотоведы. Они будут подробно и глубоко изучать биологию и охотоведение.

Главная задача охотоведов — учет и контроль над сохранением популяции диких животных, в том числе редких, занесенных в Красную книгу. Звери тоже страдают от плохой экологии, бесхозности, отсутствия дуплянок и других бед. Всем этим и займется профессионал — биолог-охотовед. Сфера его деятельности — охотничьи угодья, заброшенные территории, заповедники, лесные хозяйства.

Через четыре года академия выпустит 25 специалистов, среди них представители из разных регионов России. Следует отметить, что хотя эта профессия кажется сугубо мужской, получить ее стремятся и девушки. Их отговаривают, но учиться принимают.

В 1955 году в академии организована первая в нашей стране кафедра овцеводства и козоводства. На нее всегда был большой поток абитуриентов с Кавказа, из Туркмении — жизнь била ключом. Теперь — тишина, на кафедре недобор. Положении дел в отрасли нерадостное.

«Производство в полном упадке. Дошли до критической точки — дальше некуда. Пострадало Подмосковье: хозяйства разрушены, — говорит зав. кафедрой Е.А. Карасев. — Раньше было 63 млн. голов овец, теперь — 15 млн. Килограмм баранины стоит дороже килограмма шерсти. В Подмосковье больше разводят коз из-за молока, так что баранины нам не видать, будем есть ножки Буша. А одеваться в дубленки, которые шьют в Турции, вывозя от нас дешевое сырье, хотя приоритет в овцеводстве принадлежит России. Вспомним знаменитую Романовскую овцу, которую вывели в Ярославской области — гордость русской овчины. Невероятно теплая, длинная и густая шерсть. Армейскую теплую одежду некоторые предприятия стали изготавливать из синтетики. Военные, летчики, подводники мерзнут.»

Сейчас главная задача кафедры — привлечь абитуриентов. Учиться здесь интересно и выгодно, прежде всего потому, что в рамках специализации зоотехния можно получить редкую и единственно-уникальную профессию шерстоведа — специалиста по шерсти.

На кафедре существует научная лаборатория, где будущие зоотехники и шерстоведы проводят анализы качества шерсти, учатся ее классифицировать, изучают стандарты и систему сертификации. Постигают все виды обработки сырья: тонкорунного, грубошерстного, каракулевого, овчинно-шубного.

Летом полученные знания осваиваются на практике в Саратовской области, Краснодарском крае.

Выпускники кафедры востребованы в науке, преподавании, и лишь незначительный процент — в производстве. Таковы реалии сегодняшнего дня.

Остается надеяться, что несмотря на трудности, пути-дороги зоотехников будут интересны и успешны.

Подготовила Светлана Мельникова