Библиотека МехоВики - это архив статей на меховую тематику, поэтому обращайте внимание на год публикации.
Зверосовхоз Мелковское - от советской эпохи до современности (2011)
~
«Зверохозяйство Мелковское» - предприятие полного технологического цикла, одно из крупнейших в Тверской области, обладатель более чем сорокалетней истории и множества наград от российских выставок меха. В настоящее время «Мелковское», невзирая на сложности, связанные, прежде всего, с недостаточным вниманием государства к звероводческой отрасли, переживает период возрождения. Наравне с поддержанием традиций, хозяйство использует в своей деятельности современный опыт зарубежных коллег, внедряет многочисленные новшества в дело ухода за зверьми, занимается обновлением оборудования. В общем, идет в ногу со временем, без чего прогресс сегодня был бы просто невозможен.
Грустная история с оптимистичным финалом.
«Мелковский» зверосовхоз был основан в 1966-ом году на базе птицефабрики «Красный луч». Успешное предприятие с большим штатом работников и огромным поголовьем, «Мелково» росло, развивалось и вскоре обрело славу образцово-показательного зверохозяйства: сюда даже иностранцы на экскурсии приезжали! Дипломы ВДНХ, награды за победы в социалистических соревнованиях среди звероводческих хозяйств СССР, лучшие норки и песцы Союза и, как результат, существенный объем продаж государству продукции совхоза (на 1970 год он был равен 1184028 рублей!). Все это, увы, осталось в далеком прошлом.
После распада СССР Мелковское зверохозяйство на долгое время пришло в упадок – работники остались не у дел, оборудование ветшало, территория не убиралась, началось воровство. Ферме пришлось передать котельную и воду в ЖКХ - поселку надо было как-то выживать! Хозяйство находилось на грани экономического краха. Казалось, ничто уже не возродит к жизни былую славу Тверской области - «Мелковское». Однако в 2000-ом году ситуация сдвинулась с «мертвой точки». Новый директор предприятия, Татьяна Кузьминична Мартынова поставила перед предприятием задачу - «Выжить всем назло». Ей удалось найти инвесторов, которые вложили в хозяйство деньги: был куплен имущественный комплекс, вложены средства в развитие. Доделали кормокухню – ту, что действовала еще в советские времена. Занялись починкой техники. И, главное, закупили стадо! Покупали зверя и по соседству в «Октябре», и в Пушкино, и у Владимира Бозова в «Новых мехах», и в Гагаринском зверосовхозе Смоленской области, который сегодня, по иронии судьбы, уже прекратил свое существование. И вот, с зимы 2001-ого года, когда поголовье достигло трех тысяч, началась новая эра мелковского предприятия, уже как открытого акционерного общества (ОАО «Зверохозяйство Мелковское»).На работу пришли новые люди, которые годами из-за кризиса вынуждены были сидеть дома или торговать на рынках, вернулись «на службу» старые звероводы, опытные бригадиры, отработавшие по 30 – 40 лет. Однако проблема с пополнением штата до сих пор остается актуальной. Основная сложность, как считает нынешний директор зверохозяйства Вячеслав Иванович Старинов, - в том, что Тверская область расположена слишком уж близко к Москве. Вот и едет молодежь из окрестных деревень искать счастья в столицу. Да и специалистов для зверохозяйств сейчас мало где готовят. Хорошо, что в «Мелково» есть старые кадры – значит, будет у кого учиться новым работникам.
Жизнь «Мелково» сегодня: проблемы и пути их решения.
На сегодняшний день главным направлением работы хозяйства является переход на новые формы кормления и поения. Так, кормление в совхозе уже происходит с помощью специальных финских минкоматиков – автоматических кормораздатчиков. Задумываются работники и над организацией круглогодичного ниппельного водопоения и обеспечением постоянного подогрева воды. Цель хозяйства - увеличить норму обслуживания, а с ручным трудом этого не добьешься. Вот и внедряются западные новшества в производственную цепочку.
Еще одна важнейшая задача совхоза, напрямую связанная с первой, – качество жизни зверя. Животные должны содержаться в хороших условиях, быть сытыми и ухоженными, получать витамины и регулярно прививаться. Тогда и мех у них будет самого высокого качества. В этом отношении звероводческий процесс в совхозах идет тяжело. «Если в Европе звероводческая и другие отрасли объединяют усилия: например, отходы производства целенаправленно идут на кормление зверя, - проводит сравнение Татьяна Ивановна: звероводческая «мама», как ее называют в Мелково, - то в России основной продукт утилизируется в расчете на собаководство. Тем же, кто держит пушного зверя, приходится кормить его тем, что остается». О цельной рыбе, которую давали в пищу норкам и песцам в советские времена, и мечтать не приходится! В дело идут отходы, не пригодные в пищу собакам. Иначе шуба будет стоить слишком дорого, и ее никто не купит. А о том, что качество меха тоже имеет значение, сегодня задумываются мало.
К счастью, в последнее время наблюдается ряд позитивных изменений в зверохозяйственной сфере, в том числе проводимых на государственном уровне: так, молодым специалистам (выпускникам вузов и техникумов), поступающим на работу в зверосовхозы, оказывается дополнительная материальная помощь, предоставляются соц. гарантии.
Для успешной конкуренции с ведущими странами Европы и расширения ассортимента пушнины в отечественные зверохозяйства завозится племенное поголовье из-за рубежа. Налаживаются контакты по обмену продукцией, и, главное, опытом с европейскими коллегами. Проводятся мастер-классы, обучающие семинары для внедрения новых технологий в производственный процесс. Тем не менее, всех этих положительных сдвигов пока недостаточно для стабилизации отрасли. «Мы привыкли, что мех – это красиво, что это наше богатство – комментирует ситуацию Татьяна Ивановна. – Вспомните о том, что Россия – монополист по соболю! Нельзя загубить зверохозяйства! Это просто кощунство».
Несмотря на существующие проблемы, работники зверохозяйства не унывают и планируют за ближайшие 3 – 5 лет увеличить поголовье до 25 тысяч (в настоящее время в хозяйстве 17 тысяч основного стада). Тогда и сотрудники новые подтянутся! Поселок Мелково немаленький: если не зверосовхоз, то кто будет трудоустраивать людей? А пока для дальнейшего роста хозяйства нужна еще как минимум одна бригада, т.е. десять человек: бригадир, два подменных, дежурный плотник и рабочие.
Зарубежный опыт: инновации на службе у зверохозяйства.
Гуляя по территории зверохозяйства, мы узнаем от его директора новости из современной жизни совхоза. Вячеслав Иванович рассказывает нам о недавней командировке по Западной Европе, куда он ездил вместе с некоторыми работниками хозяйства. Звероводы посетили Польшу, Финляндию, Данию и... приехали оттуда не с пустыми руками – приобрели для совхоза новые датские шеды. Шед (от англ. shed) - навес, расположенный над рядами клеток, объединяющий их в единое целое. Что, во-первых, экономит место, во-вторых, облегчает процесс автоматизированного кормления. Во второй бригаде Мелковского зверосовхоза таких новых шедов уже восемь. Пока это лишь первая партия, которую завезли в порядке эксперимента, но вскоре и другие бригады планируют перевести на 9-местные шеды. Помимо того, что они отвечают всем гигиеническим требованиям и менее закрыты по сравнению с обычными клетками, у новой конструкции есть и еще одно выгодное отличие: в ней отсутствуют полочки для корма, что уменьшает его потери и препятствует возможному загниванию. «Да и зверь растет без полочки быстрее, - полушутя-полувсерьез уверяет Наталья Ивановна, - ведь ему приходится тянуться к корму с самого раннего возраста! Конечно, в результате он становится более высоким». Что касается напольного покрытия, то оно тоже выполнено из современного материала: прочного влагостойкого ДСП, ламинированного с обоих сторон.
А еще директор совхоза с гордостью демонстрирует нам недавно приобретенные приборы: пушки на газу и американские отпугиватели птиц, которые позволяют держать шеды открытыми и содержать их в чистоте: «Никаких дотов, никакой грязи. Все как в аэропорту Шереметьево!».
Спрос и предложение: от сарафанного радио до Интернета.
Как каждая бригада – свой отдельный мир, самостоятельный трудовой коллектив, так и звери у каждой бригады – свои, отличающиеся друг от друга по окрасу. В первой бригаде Мелковского зверохозяйства содержится пастелевая норка. Во второй – норка традиционной темно-коричневой расцветки. Также недавно зверохозяйство пополнилось новыми видами норки, с окрасками «Жемчуг», «Паломино» и «Сканблэк». Тем не менее, наиболее распространенный на настоящий момент окрас - именно пастелевый. Зверосовхоз подстраивается под рынок и под свой пошивочный цех и учитывает пожелание тех, и других. Также по причине четкой зависимости от спроса совхоз перестал работать с песцом, который сейчас не пользуется особенной популярностью. В настоящее время ферма занимается только норкой, гибко реагируя на пожелания потребителя.
Что касается покупателей, то совхоз работает как с розничниками, так и с оптовиками. Основные заказчики – Клин, Солнечногорск, Тверь, Дубна и, конечно же, Москва, где на Остоженке не так давно был открыт фирменный салон с говорящим названием «Старое Мелково». Но этим география покупок не исчерпывается. Порой за шубами приезжают даже из Питера! И главной своей рекламой работники считают не ролики по телевизору и даже не Интернет, а «сарафанное радио». «Друзья сообщают знакомым, те – своим родственникам, в итоге – количество покупателей стабильно растет», - рассказывает Вячеслав Иванович.
А вот и дом зверовода. На 1-ом этаже – ветеринарная служба, а на 2-ом расположились зоотехники и пошивочная фабрика. Весь процесс – от выращивания до забоя зверя проходит на ферме. Здесь нет только выделки шкурок, происходит лишь первичная обработка пушнины, а выделывают мех на лучших российских фабриках с использованием европейских технологий.
Изначально большую часть шкурок продавали как сырье. Однако скоро стало очевидно: продажа одной сырьевой продукции дохода не принесет! Тогда руководство и приняло решение открыть цех по пошиву меховых изделий, где сегодня можно приобрести готовую шубу или сшить ее на индивидуальный заказ. Большое преимущество Мелковского пошива – в том, что они точно знают, из чего шьют! Результат – высокое качество готовых изделий.
Сегодня зверохозяйство «Мелковское» - одно из немногих в России по производству меха и пошиву меховых изделий полного цикла, которое гарантирует качество своей продукции строгим контролем на каждом этапе производства: от выращивания норки и выделки шкурок до продажи готовых шуб и меховых аксессуаров. Предприятие, которое несмотря на имеющиеся трудности, с надеждой и уверенностью смотрит в будущее, стремясь к тому, чтобы мех действительно стал капиталом нашей страны – не только на словах, но и на деле.