Лучшие цигайские овцы России - в «Алгайском» (2003)

В 2002 г. лучшим хозяйством России по разведению цигайских овец – одной из древнейших пород овец в мире, ведущей полутонкорунной породы овец в Поволжье был признан ЗАО ПЗ «Алгайский» Новоузенского района Саратовской области. Более полувека данная порода совершенствуется в зоне Поволжья методом чистопородного разведения, а также – по линиям в «Алгайском». Из пяти внутрипородных и заводских типов цигайских овец ведущим является заволжский тип.

Цигайские овцы заволжского типа крупные (бараны-производители достигают живой массы 115 – 120 кг, матки – 55 – 65 кг), обладают высокой шерстной продуктивностью (настриг шерсти у баранов 7,5 – 9,5 кг, у маток – 2,8 – 4,5 кг; длина шерсти у баранов 10 – 11 см, у маток – 9 – 10 см); тонина шерсти у животных – от 46 до 56 качества; выход мытой шерсти 60-65%; плодовитость – до 145%. Исследования показали: цигайских баранчиков можно успешно забивать на мясо в год их рождения в возрасте 7,5 месяцев и получать от них тяжелые туши массой 17 кг и больше. Бесспорным достоинством ягнят цигайской породы является факт их высокой генетической приспособленности к пастбищному содержанию, что во многом объясняется древностью происхождения породы. Здесь же – объяснение и другому ценному качеству цигайских овец – высокой консервативности наследственности. Именно наследственность является определяющим моментом при получении шерсти – ведущего признака отбора полутонкорунных (впрочем, как и тонкорунных) овец. На рост шерстной продуктивности овец, кроме породы и селекционных приемов, чрезвычайно большое влияние оказывают условия их кормления и содержания. В условиях Поволжья возможно круглогодичное содержание овец на природных пастбищах – беззатратный механизм.

В настоящее время численность овец в ЗАО ПЗ «Алгайский» достигает 34058 гол. (в том числе овцематок – около 16 тыс. гол., селекционная группа составляет 2,4 тыс. гол.). В 2002 г. на 100 овцематок получено к отбивке 97,5 гол. ягнят. В 2003-м планируется довести этот показатель до 102%. Вес ягнят к отбивке в среднем – 26,7 кг. Племенная работа со стадом направлена на увеличение численности овец с шерстью 56 качества, повышение скороспелости и мясной продуктивности, увеличение многоплодия и молочности маток. В хозяйстве осуществляется искусственное осеменение, имеется свой плембаранник. В основе племенной работы – специальная компьютерная программа. Как показали исследования в Молдавии и Челябинской области, цигайскую породу можно с успехом использовать для промышленного скрещивания с целью получения скороспелых мясных ягнят – для развития одного из приоритетных направлений овцеводства сегодня.

Не секрет: тенденция последнего времени в мире – повышение потребления баранины на одного человека в среднем на 0,44 кг, в Великобритании – на 0,88 кг, во Франции – на 2,1 кг (или на 75%). Наблюдающийся рост импорта баранины в Россию подчеркивает необходимость увеличения производства баранины в нашей стране, разведения высокоплодовитых цигайских овец.

В этом убежден генеральный директор ЗАО ПЗ «Алгайский» Павел Петрович Беликов – человек высокой интеллектуальной культуры, профессионал в своем деле, принцип которого: «Торопись, не спеша». Все он делает основательно. За плечами – два высших образования. П. П. Беликов – выпускник СГАУ им. Н. И. Вавилова, а также Поволжской Академии государственной службы им. П. А. Столыпина, кандидат с.-х. наук. Отец троих сыновей.

Однако с чего все началось в Алгайском? В 1929 г. в зоне сухих, полупустынных степей Заволжья, на границе с Западным Казахстаном был организован совхоз «Алгайский». В 1942-м сюда эвакуировали 15-тысячное стадо чистопородных цигайских овец из племсовхоза «Орловский» Ростовской области. Именно это овцепоголовье и стало племенным ядром стада совхоза «Алгайский». Первоначально здесь занимались чистопородным разведением овец. С 1963 г. – по пяти заводским линиям по основным селекционируемым признакам породы. Работа велась по методике М. Ф. Иванова, который еще в 1931 г. впервые в СССР с целью получения мясных ягнят провел промышленное скрещивание чистопородных маток с баранами гемпшир. Метисы выгодно отличались более высоким процентом мяса по сравнению с чистопородными цигайскими баранами. Следующий этап в истории развития «Алгайского» – создание в 1966 г. госплемзавода.

В 1981 г. был апробирован новый заводской тип овец цигайской породы – заволжский, мясошерстного направления продуктивности. Тогда же был получен максимальный настриг чистой шерсти по стаду в 40 тыс. гол. – 2,93 кг на 1 гол. В числе авторов селекционных достижений, в первую очередь, следует назвать: профессора О. С. Карпова (бывшего руководителем селекционной группы), селекционеров ГПЗ «Алгайский» – И. И. Рязанова и А. И. Нурекенова.

Ныне в ЗАО ПЗ «Алгайский» продолжается работа по типизации цигайской породы. С 2001 г. в хозяйстве проводится большая научно-экспериментальная работа в направлении получения овец с тонкой шерстью, пользующейся сегодня большим спросом. Кроме шерсти, овцы «Алгайского» дают прекрасное мясо. Впрочем, как пишут в местной прессе, на Саратовском крытом рынке алгайскую баранину не найдешь и днем с огнем: в Новоузенском районе функционирует свой колбасный цех, и вся мясная продукция «Алгайского» расходится на «ура» в местной округе.

Не зря коллективу племзавода по итогам работы за 2000 – 2001 гг. был вручен переходящий приз губернатора Саратовской области «Золотое руно». А в октябре прошлого года на Всероссийской агропромышленной выставке в Москве «Золотая осень» успехи племзавода «Алгайский» были отмечены золотой медалью и дипломом I степени.

Впрочем, «Алгайский» работает ударно не только в одном направлении. Для дальнейшего развития в Саратовской области мясного скотоводства в 2002 г. на племзавод «Алгайский» было завезено 112 телок и 6 быков мясного направления калмыцкой породы из племзавода Зимовниковского района Ростовской области. С целью улучшения генетического потенциала местного скота племхозяйство приобрело в ЦСИО Московской области еще и семя быков-производителей галловейской породы, что позволит получить устойчивое к оводовым болезням помесное поголовье скота. В 2003 г. запланировано купить 300 гол. скота весьма неприхотливой калмыцкой породы (животные выдерживают как сильные морозы, так и сильную жару), молодняк способен к 6-месячному возрасту иметь живую массу порядка 250 кг. В местных условиях разведение этой породы мясного скота – практически беззатратно, а значит, весьма выгодно. В ближайшее время «Алгайский» должен получить лицензию на продажу племенного калмыцкого скота.

На 1 августа 2002 г. поголовье скота в хозяйстве составляло 662 гол., в том числе коров – 190 гол. Имеется здесь также свыше 150 гол. лошадей. В племхозяйстве ведется компьютерный учет поголовья как племенного, так и товарного. Не так давно руководство «Алгайского» приобрело новейшую технику: четыре новых комбайна, автобус, «уазики», пять колесных тракторов «Беларусь». С вступлением в должность генерального директора Павла Петровича Беликова, профессионального финансиста, на племзаводе стали внедряться экономические рычаги стимулирования труда работников племхозяйства. Заработная плата здесь зависит от конечного результата трудовой деятельности того или иного работника хозяйства: перевыполнил план – получи зарплату в 2 – 2,5 раза выше своего оклада. И это дало себя знать: по итогам 2001 г., например, фонд заработной платы вырос в 3 раза!

Аксиома: без создания людям хороших условий труда и жизни, успеха на производстве не будет. В сельской местности эти две основные составляющие здорового образа жизни особенно тесно связаны. Более того, обычно замыкаются на руководство ведущего хозяйства. Это прекрасно понимает П. П. Беликов. «Я стараюсь идти людям навстречу, – рассказывает генеральный директор «Алгайского». – Так, во время сенокоса 80% оплаты питания работникам нашего хозяйства берет на себя племзавод, вечерний ужин и вовсе бесплатный. Не один год у нас существует система натуроплаты работникам племхозяйства: зерном или сеном, что очень выгодно людям. Ведь зерновые отходы у нас стоят очень дешево – 50 – 60 руб. за центнер. Люди правильно понимают нашу политику, ценят заботу о себе. А я, в свою очередь, пользуясь случаем, хочу поблагодарить весь коллектив ЗАО ПЗ «Алгайский» за успешный труд, за сплоченность в работе на пути решения важных задач не только районного, областного, но и всероссийского значения; а также Министерство сельского хозяйства России, областной Минсельхоз за финансовую и организационную поддержку «Алгайского».