Научно-аналитический обзор «Требования Совета Европы по пушному звероводству и перспективы их применения в России» (2004)

Российская Академия Сельскохозяйственных Наук и Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Охотничьего Хозяйства и Звероводство выпустили научно-аналитический обзор «Требования Совета Европы по пушному звероводству и перспективы их применения в России». В обзоре сопоставляются утверждённые Советом Европы «Рекомендации относительно пушных зверей» и аналогичные нормативные документы, действующие в России.

В этом номере мы публикуем главу из этого обзора, посвящённую правилам содержания норки.

Биологические особенности норок.

Норка – это типичный представитель семейства куньих (Mustelidae) из рода куниц (Mustela). В зверохозяйствах разводят американскую норку. В природных условиях норка обитает по берегам ручьёв, рек и озёр. Её территория занимает около 2 км вдоль реки и несколько сотен метров от неё. Взрослые звери живут уединённо, соединяясь в пары лишь в период гона. У норки достаточно сильно развит территориальный инстинкт. Она преимущественно сумеречное и ночное животное. Это плотоядный зверь, рацион которого составляют водные обитатели на 50-80%. Излюбленный корм – рыба. Средняя продолжительность жизни на воле 8-10 лет. В хозяйствах зверей используют для племенных целей обычно в течение 2-4 лет.

Это активный и необычайно сильный для своего размера хищник. Норки могут изгибать тело во всех направлениях, легко проникать даже в небольшие отверстия и ловко карабкаться на разные предметы. Походка её крадущаяся, подпрыгивающая. Это подвижный зверь, за сутки он может пробежать до 20 и более километров. Норка – превосходный пловец. При плавании её мех не намокает, но зверь может промокнуть до кожи от дождя и росы и, как следствие, заболеть воспалением лёгких. Норка достаточно хорошо переносит холод.

Гон бывает у животных раз в году – в марте. Уникальной особенностью является то, что у самок после покрытия и оплодотворения может возникнуть повторная течка. Покрытие их в это время самцами вызывает новую овуляцию яйцеклеток, которые также оплодотворяются (дополнительное оплодотворение и сверхоплодотворение), в результате чего, в воспроизведении одного помёта участвуют несколько самцов. В развитии зародыша (беременность длится в среднем 50 дней) имеется латентная фаза, продолжительностью 10-40 дней.

Требование ЕС по содержанию норок и соответствие им российской технологии норководства.

1. Для норок необходимо делать гнездо из теплоизолирующего материала, неопасного для жизни зверей, с оптимальной площадью пола. Конструкция отверстия гнезда должна позволять новорождённым зверям оставаться внутри, в то время как другие животные могли бы свободно лазать. Животных надо регулярно обеспечивать подходящей подстилкой, например, соломой, а её качество и наличие следует проверять особенно тщательно в период родов и в холодное время года.

В нашей стране основными документами, регламентирующими разведение и содержание норок, являются «Технология норководства» (1992) и «Технология производства шкурок норок» (1985). В них рекомендуется норковую ферму строить по типовому проектному решению № 819-174 и шеды – по типовым проектам № 806-6, 806-32 (типовая технология производства) и № 806-2-5 (прогрессивная технология производства). Основным документом, регламентирующим проектирование и строительство звероферм, являются принятые в 2000 году «Нормы технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм НТП-АПК 1.10.06.001-00», взамен ОНТП-3-99.

Шеды имеют длину 90 и 120 м, пролёты в них трёхметровые, центральный проход – бетонный, шириной 1,1-1,2 м. В шеды устанавливают одноярусные бескаркасные клетки так, чтобы домики выходили к центральному проходу, а выгулы – на наружную сторону. Из домика в клетку ведёт отверстие диаметром 10-12 см. Домики делают из оструганных деревянных досок, а выгул – из металлической сетки с ячеей 25х25 мм. В домиках имеется сетчатое дно с вставным деревянным дном и сетчатая крышка. В домик рекомендуется класть сухой подстилочный материал (древесную стружку, солому, сено).

Таким образом, отечественная технология норководства соответствует первому пункту международных рекомендаций. Однако в производственных условиях встречаются отклонения от технологии – животные обеспечиваются подстилкой только в холодный период года и качество подстилки не всегда отвечает санитарным требованиям.

2. Незрелых животных следует содержать группами, поскольку в них образуются прочные отношения. Размеры группы и плотность семьи должны позволять животным мирно сосуществовать. Отъём молодняка следует проводить в возрасте наиболее благоприятном для состояния матери и потомства, но не ранее восьминедельного возраста. В исключительных случаях, когда состоянию матери или потомства угрожает опасность, допускается более ранний объём. Отсаженных зверей не оставляют поблизости от матери.

В нашей стране щенков с рождения и до отсадки содержат вместе с матерью. Затем их рассаживают в возрасте 37-45 (типовая технология) или 40-60 дней (прогрессивная технология). Ранний отъём допускается проводить при недостаточной молочности самок - в возрасте 32-36 дней. Забойный молодняк рассаживают в клетки разнополыми парами, племенной – однополыми парами. Причём забойных и племенных зверей размещают в разных шедах. Взрослых зверей содержат в клетке индивидуально.

Следовательно, по данному пункту Российские технологии в основном совпадают с рекомендациями ЕС. Однако наша технология предполагает более раннее отсаживание щенков, чем предусмотрено международными требованиями (не ранее 56 дней). Не чётко прописано в наших технологиях содержание отсаженных щенков вдали от матери (не размещать молодняк в свободных выгулах шеда для основного поголовья).

3. На фермах, где происходит значительное увечье среди норок, следует изменить систему содержания или организацию производства таким образом, чтобы улучшить состояние животных. Если меры не производят должного эффекта, то производство следует приостановить.

При существующей системе содержания норок в России наблюдается минимальный травматизм зверей. Его увеличение происходит в хозяйствах, которые отступают от технологии.

4. Во время случки и в исключительных случаях при совместном содержании взрослых животных в одной клетке нужен усиленный надзор за ними.

В отечественных положениях рекомендовано усиленное наблюдение за совместно содержащимися норками (во время гона). При возникновении между ними драк их рассаживают.

5. Клетки для норок располагают на достаточной высоте от земли, нельзя размещать клетки друг над другом. Под клетками следует посыпать песком, гравием углём или другим подходящим материалом, чтобы проще было удалять кал.

В нашей стране клетки располагают одноярусными рядами на достаточной высоте – 0,7 – 0,8 м от земли. Кал под клетками рекомендуется периодически засыпать слоем опилок или торфа, что не всегда делается в хозяйствах.

6. При содержании зверей в клетках, высота клеток должна позволять животным вставать на задние лапки.

Указанная в отечественной технологии высота клетки (40 см) не позволяет зверю полностью вставать на задние лапки. Такая высота клеток не соответствует международным требованиям, по которым она должна быть 45 см.

7. Свободная площадь для норок (минимальное пространство), исключая гнездо, должна быть:

- на одно взрослое животное____________________ 2550 см2

- на одно взрослое животное с потомством _______ 2550 см2

- на молодняк после отъёма (до 2-х голов) ________ 2550 см2

- на молодняк после отъёма (более 2-х голов) _____ по 850 см2 на каждую дополнительную голову.

При этом минимальная длина клетки должна составлять 70 см и ширина – 30 см (оба показателя взяты за исключением гнезда), высота – 45 см.

Вышеуказанные параметры должны использоваться при строительстве новых и переоборудовании существующих систем содержания норок.

Все клетки со свободной площадью менее 1600 см2 и высотой менее 35 см должны были быть заменены ещё до 31 декабря 2001 года.

Клетки со свободной площадью более 1600 см2 и высотой более 35 см должны быть заменены на клетки, соответствующие требованиям ЕС до 31 декабря 2010 года.

Клетка для зверей состоит из сетчатого выгула и деревянного домика. В нормах технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм (НТП-АПК 1.10.06.001-00) приведены следующие размеры клеток:

Для основного стада:

- выгул – 40х70х45 см (2800 см2)

- домик – 35х45х40 см

Для молодняка:

- выгул – 30х70х45 см (2100 см2)

- домик – 30х35х40 см.

Указанные размеры клеток соответствуют минимальным требованиям Международных рекомендаций. Тем не менее, площадь выгула для молодняка (2100 см2) меньше, чем требуется (2550 см2).

По типовому проекту №806-32 в шеде устанавливают выгулы с домиком, или блоком домиков, как для основного поголовья, так и для молодняка. Между выгулами оставляют пространство 6-7 см. Если же выгулы собраны в блок, то перегородки между ними одинарные сетчатые. Выгул для основного стада имеет длину (по длине шеда) 35, ширину 90 и высоту 40 см (площадь пола 3150 см2), а домик 35х35х30 см, соответственно. Молодняк содержат в клетках, уменьшенных по размеру: выгул – 27х(от 70 до 90)х43см (площадь 1890-2430 см2), домик – 27х35х30 см.

По прогрессивной технологии в одном 3-х метровом пролёте шеда размещают 7 клеток для содержания зверей основного стада или 10 клеток – для молодняка. Соответственно, выгул для животных основного поголовья имеет длину (по длине шеда) 37,5 см, ширину 90 см и высоту 40 см (площадь 3375 см2); а домик – 37,5х40х35 см. Для молодняка эти размеры уменьшены: выгул – 27,9х70х43 см (площадь 1953 см2), домик – 27,9х28х28 см, соответственно.

Таким образом, по размерам клеток наши технологии частично соответствуют Европейским рекомендациям. В выгулах для основного стада отмечено несоответствие по высоте (требуется 45 см, а у нас – 40 см). В выгулах для молодняка – несоответствие по ширине, высоте и свободной площади: ширина должна быть 30 см (у нас 27,9), высота – 45 см (у нас 43), свободная площадь – 2550 см2 (у нас 1953).

В условиях зверохозяйств даже такие отечественные нормативы не всегда выполняются. Используются клетки, имеющие меньшие размеры. Это ещё больше усиливает несоответствие с Международными требованиями.

8. При разработке новых клеток следует учитывать возможность к адаптации, которая бы учитывала обогащение окружающей среды.

Пожелание ЕС следует учесть при разработке новых клеток.

9. При разработке, конструировании или реконструкции помещений для животных попытаться развивать и применять системы содержания, которые в свете научных открытий, соответствуют биологическим потребностям зверей.

Следует проводить исследования, которые установят стандарты и будут развивать систему содержания. Это снизит до минимума риск заболеваний и травм, обеспечит стимулирующее окружение для животных, будет соответствовать их биологическим потребностям, изученным на диких животных, содержащихся в условиях ферм. Такие системы должны обеспечить соответствующую свободу движений и возможность наблюдения за другими животными и окрестностями, лазание, доступ к воде для терморегуляции и плавания. Следует принять во внимание системы, разделяющие пространство, включающие туннели и съёмные стены между клетками. Необходимо проводить исследования, которые помогут уменьшить страх животных перед человеком, снизить их стресс и нестандартное поведение.

Следует учесть международные рекомендации при разработке и реконструкции систем содержания норок, а также при проведении исследований с целью развития системы содержания зверей.