Библиотека МехоВики - это архив статей на меховую тематику, поэтому обращайте внимание на год публикации.
Салтыковский день за днем: Лисица (2002)
Сегодня “Салтыковский” является крупным репродуктором редких пород лисиц. Долгими усилиями создан большой генофонд: платиновая, коликотт, сапфир, снежная.
Управляющий лисо-песцовой фермой Констанстин Игоревич Кирилушкин — потомственный зверовод — помнит, как бегал по совхозу еще мальчишкой. Когда повзрослевшему, вернувшемуся из армии Косте отец предложил поработать на ферме рабочим, здоровый молодой человек понял, насколько тяжела эта профессия. Сегодня Кирилушкин возглавляет работу сразу нескольких ферм. Кроме лисиц и песцов на нем еще лежит ответственность за соболей и за одну из диковин зверохозяйства — рысь.
Константин Игоревич с удовольствием рассказал о своих подопечных читателям “Мягкого золота”:
“В данный момент в совхозе две лисьи фермы. Это 1 632 самки основного стада. Первая ферма на 1 008 самок, состоит из 8-ми отделений. Бригада работает с повышенной нагрузкой. На каждого рабочего приходится поголовье из 125 самок. Здесь занимаются серебристо-черной лисицей. На этой же ферме содержатся два снежных бакурианских самца, которых не осталось даже в самой Грузии. В “Салтыковском” их выращивают для сохранения генофонда.
Вторая бригада — 624 самки. Нагрузка на рабочего значительно больше — 154 самки. Эта нагрузка компенсируется повышенной заработной платой. Здесь собраны звери разных окрасов: серебристо-черная лисица, коликотт двух оттенков (голубого и рыжего), лисица бургундия, лисица жемчуг, лисица сапфир, платиновая лисица. Такое разнообразие цветовых форм привело к тому, что четыре года назад нам пришлось отдать зверей жемчужного окраса “Пушкинскому” зверосовхозу. Тем самым мы в какой-то мере облегчили свою работу, так как при небольшом поголовье разнообразие в 5 цветовых форм, конечно, затрудняет вести селекционную, племенную деятельность.
В дальнейшем планируем организовать на ферме следующие отделения: серебристо-черной лисицы, лисицы коликотт, серебристо-черной лисицы с платиновыми самцами, для того, чтобы поддержать этот цвет. Когда в 30-х годах организовывалось хозяйство, платиновый цвет лисицы был одним из первых. Поэтому мы стараемся его сохранить. В данный момент хотим получить такую цветовую форму, как сапфир. Тоже организовать одно отделение.
Племенная работа? Принцип ее обычный. С 1–10 числа августа идет разделение корма на племенной и меховой. Племенному зверю в этот момент необходимо больше белка, меньше жира и углеводов. А меховому, наоборот, нужно больше жира, чтобы он вырос, больше углеводов, чтобы он не посекся, не потерял цвет шкурки к периоду забоя. Оставляем племенных зверей. На лисице, как правило, выбраковка идет 30-35% ежегодно.
Бонитировка — в конце октября, в первых числах ноября, чтобы скомплектовать основное стадо, отобрать зверей. Размер телосложения, качество волосяного покрова, окрас раньше оценивали визуально, то есть на глаз бонитёра, зоотехника. Три года назад в совхозе появилась еще одна штатная единица — зоотехик-селекционер, теперь бонитируем вместе. Работница приносит зверя, кладет на стол, мы рулеткой измеряем длину тела от кончика носа до корня хвоста. Получается точнее, ведь глаз у каждого свой.
При разведении стараемся увеличить размер зверя, соответственно увеличиваются размеры шкурки, что, в конечном итоге, сказывается на товарной оценке пушнины, себестоимости, реализационной цене.
При бонитировке в последние годы стали учитывать следующее. Прежде стадо было разнообразно по цвету серебра. Были белесые звери, были затемненные. Белесые звери появились в 1991 г., когда завезли 250-300 голов из “Лесного” зверохозяйства, например, белесая прибалтийская лисица. Мы начали с ней работать. Снизили белесость, укоротили длину ости для селекционируемого типа, который принят в Салтыковке (у завезенной лисицы волос был похож на псовый). Стараемся уменьшить количество платиновых волос, это тоже сказывается на осветлении шкурки. И в то же время работаем с гривой. Стараемся укоротить. Хотя грива — признак чисто лисий. Без нее лисица никуда. Укорачиваем, чтобы было меньше черноты, с одной стороны, а с другой — чтобы она была как бы пронизана серебристым волосом, и вся шкура выглядела красиво.
В последнее время стали обращать внимание на живот. У лисицы по животу проходит черный тяж. Мы стараемся отбирать зверей на племя с узким тяжем. Такая шкурка имеет больший спрос у потребителей. Иной раз широкий тяж переходит на бока. Это не красиво. При работе шкурка должна использоваться максимально. Чем тоньше черный тяж, вырезаемый при разделке, тем шкурка более выгодна.
Зоотехником-селекционером у нас работает кандидат биологических наук Сергей Николаевич Каштанов. До этого он трудился в институте генетики в Москве. Его знания и опыт очень нам пригодились. Четыре года назад он предложил создать компьютерную программу, с помощью которой можно было бы делать подборку пар, вести племенную работу.
Сергей Николаевич ознакомился с племенной программой “Родников”, аналогичной датской программой и рядом других похожих программ. Проанализировал, принял предложения наших зоотехников и разработал новую, более современную и совершенную программу. Она теперь очень помогает хозяйству.
В 1997 г. мы внесли в нее всех зверей с их бонитировкой и родословной. Сейчас делаем только выбраковку и вносим новых зверей. Программа обсчитывает родословную, подбирает пары. Подбирает не только основного самца, но и дублеров: дублера-брата, дублера-взаимного, дублера простого.
Как правило, бригадир просит до пяти дублеров, чтобы найти того, который работал бы с данной самкой, если основной самец откажется. Бывают такие периоды, когда во второй половине гона зверь вырабатывается. Тогда бригадир просит еще двух-трех дублеров. Мы тут же прогоняем программу. Всего предусматриваем 7-8 дублеров и даем еще 2-3 запасных.
Компьютер облегчает работу. Раньше на одно отделение у бригадира уходил целый день, сейчас за этот же день можно подобрать сразу две бригады. Данные подбора пар распечатываются и отдаются каждому работнику. Программа работает по лисице, песцу. У соболя свои принципы подбора. Но в этом году попробуем обкатать ее и на соболях.
За компьютером у нас сидит Татьяна Рыбакова. Работа у нее дотошная, нельзя пропустить ни одной цифры. Правда, некоторые бригадиры, например, бригадир 7-й норковой бригады Юрий Иванович Петров делает все сам, никому не доверяет. Это и правильно в конечном итоге. Если человек работает и со зверем, и с программой, он знает все нюансы.
Программа многофункциональна. Бригадиры довольны, Уменьшается количество бумажной волокиты. Больше времени для работы с коллективом, с людьми и, конечно, со зверем.
На нашей лисице план, как правило, — 4,5 щенка. Все остальное идет сверх плана.
Константин Игоревич так увлекся рассказом, что не заметил, как наступил обеденный перерыв. За три часа мы обошли добрую половину зверосовхоза. Управляющий интересовался абсолютно всем. Как щенятся самки, какие проблемы у коллектива. Его уверенный голос и обаятельная улыбка действуют на людей безотказно, даже сотрудницы с 20-ти летним стажем полагаются на него как на родного отца.
Обеденное время оказалось самым подходящим, чтобы взять интервью у бригадира 1-й лисьей бригады Галины Леонидовны Ворониной. Она четко представляет себе цель работы с лисицей и верит в будущее этого зверя:
“Я бы хотела сказать о том, что лисица — самый перспективный зверь. И по красоте равных ему нет. По шелковистости, нежности меха. На лисице видно то, чего не увидишь нигде, что создано самой природой. Природа дала такую игру цвета, гаммы красоты серебра с черным кроющим и остевым волосом, какую мы не увидим ни у одного другого зверя. Будто бы белое женское лицо, прикрытое вуалью. Красоту лисицы видно даже непрофессиональным глазом. Ей принадлежит будущее. Если сейчас это не поняли, поймут потом. Шелк на тончайшей мездре — это легкость и красота изделий. Подует ветер, и она колышется, переливается, как море. Это неподражаемо и неповторимо.
Больше всего красота меха лисицы видна на меховых полушубках, свингерах.
Я работала со всеми видами зверей, и больше всего мне нравилась норка. А вот сейчас, с возрастом, стала понимать, что короткий мех идет больше как отделочный. Но в силу того, что у людей не много средств, норке отдают предпочтение.
Сейчас меняют цвета. Окрашивают серебро. Но я считаю, что люди глубоко ошибаются, закрашивая красоту. Мы добиваемся жемчужного оттенка серебра, сверхъестественной белизны. Добиваемся селекцией. И если его закрасить, смелировать - потеряется красота.
Но люди не понимают этого.
Я считаю, что очень многое зависит от рекламы. Меху нужна реклама. Обязательно. Мех используется не только для тепла. Его можно носить и в Африке. Мех - это красота. И красоту нужно доносить до людей. Простой человек из-за неграмотности в этом вопросе не видит того, что видят профессионалы. А он должен быть грамотным. Значит, должна быть реклама, правильная реклама. Должна действовать какая-то передвижная выставка, яркие проспекты, книги. Много внимания уделяют рекламе продуктов питания, и народ знает о них все. А о мехах многие ничего сказать не могут. Тем более клеточная пушнина — результат активной селекции. И далеко не все ателье могут работать с мехом.
Когда я еще училась в институте, слышала такую поговорку: “песец — это лиса для бедных”. То есть лису ценили очень высоко, а сейчас она потерялась. Может быть, спрос и есть, но я считаю, что стоит она гораздо дороже. Люди поймут. Лисица свое еще скажет.
Теперь о бригаде. Коллектив самоотверженный. Здесь нужны особые люди, если они чрезмерно любят зверя — им нелегко. Ведь есть такие процессы, как забой, с которыми очень тяжело простому смертному справиться. Это сильно действует на психику. Но стараемся, работаем в этом плане с людьми и достигаем результатов.
Коллектив неплохой. Конечно, есть проблемы, трудности. Каждая рабочая дала почти по 6 щенков на самку. Антонина Ивановна Волкова, Софья Яковлевна Малышева, Антонина Васильевна Коровкина, Ольга Юрьевна Кузенкова, Зинаида Александровна Шарикова, Инна Васильевна Лучинкина, Алла Борисовна Колесник, в подмене: Тамара Васильевна Купряхина, Лариса Владимировна Фомина. Есть у нас и мужчина — Роман Аношкин, недавно закончил институт. Коллектив - 12 человек. Очень много зависит от людей, практически все. Бывают такие сложные ситуации, но никто чувство юмора не теряет. Поэтому проблемы решаются легче”...
Галина Леонидовна работает в совхозе давно. Иногда задумывается: “А мое ли это? Всегда ли я права?” Но такие вопросы лишь подтверждают преданность и любовь к избранной профессии. Не случайно все: и молодые специалисты, и видавшие виды зоотехники идут к ней за советом, принимая в расчет ее особое мнение.
Мария Семикова
