Библиотека МехоВики - это архив статей на меховую тематику, поэтому обращайте внимание на год публикации.
Симонов Е.А: Состояние и перспективы обеспечения меховой промышленности овчино-шубным сырьем (2003)
В предыдущие десятилетия в России была создана специализированная отрасль "Овцеводство" с богатым генофондом, насчитывающим более 30 пород и породных групп овец. Лучшие стада имели продуктивность, соответствующую мировому уровню. Однако, в настоящее время, накопленный десятилетиями потенциал находится на грани полного уничтожения; так сегодня во всех категориях хозяйств в России уже в два раза меньше овец, чем было в 1914 году. Из-за отсутствия финансовых ресурсов практически прекращено качественное улучшение стада, сократилась реализация племенных животных, разрушена сложившаяся система селекции, разрушаются пустующие фермы, уходят из отрасли специалисты. Основной задачей овцеводства является начать его восстановление, на которое потребуется не один год.
Необходимо учесть, что до 1992 года в частных подворьях сельского населения России численность овец составляла 35-40% от общего поголовья и в основном грубошерстного (шубного) направления. В тот период фермерских хозяйств практически не было.
В тоже время 60-65% от общего поголовья составляли тонкорунные и полутонкорунные овцы, содержащиеся в колхозах и совхозах.
Начиная с 1992 года (начала рыночных отношений) сформировалась ситуация, когда продукция овцеводства стала малорентабельной и даже убыточной из-за низких цен на шерсть, мясо и шкуры. В этот период более эффективным было заниматься разведением зерновых, что привело к распахиванию традиционных пастбищ под посев пшеницы.
После 1998 года обозначилась тенденция повышения цен на продукцию овцеводства, что послужило стимулом разведения овец в крестьянских и фермерских хозяйствах.
Учтенное поголовье овец во всех категориях хозяйств на 01.01.02 составляет 15,3 млн. При этом рост поголовья по сравнению с 2000 годом составил 103,8%. Наибольшее поголовье сосредоточено в Южном, Приволжском и Сибирском федеральных округах и составляет 12,7 млн. или 83,3%.
Анализ статотчетности на 01.10.02 показал, что рост поголовья за отчетный период составил 104,5%, а общая численность овец во всех категориях хозяйств составила 17,1 млн. голов. Кроме этого, отмечается устойчивый рост поголовья овец в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 147,2% и в частных подворьях у населения – 103,5%, на фоне падения поголовья в бывших совхозах и колхозах – 98,5%.
Анализ отчетности на октябрь 2002 г. показывает, что наибольшее поголовье овец насчитывается в Республике Дагестан, в которой за период 2001–2002 г.г. прирост составил 122,7%, а рост поголовья в фермерских хозяйствах 172,9%. Аналогичная ситуация прослеживается в Республике Калмыкия, Астраханской области, Республике Алтай, Карачаево-Черкессии, Республике Башкортостан и ряде других регионов.
Учитывая эту закономерность можно сделать вывод, что увеличение поголовья овец происходит в основном за счет фермерских хозяйств и частных подворий. Из 18 регионов, взятых по принципу наиболее развитых по разведению овец, 70% поголовья находится в руках населения и фермеров. Это свидетельствует о высокой заинтересованности частного сектора в реализации баранины, шерсти и овчин.
Учитывая сложившееся состояние овцеводства по породности в период 1960-1999 гг. можно предположить, что в Южном Центральном и Приволжском федеральных округах преобладают овцы тонкорунных и полутонкорунных пород. В тоже время в горных районах Дагестана и Чехии в основном разводят овец шубных пород. В Сибирском, Северо-Западном, Дальневосточном и Уральском федеральных округах овцы шубного направления преобладают над поголовьем тонкорунных овец. В разрезе хозяйств основная часть поголовья сосредоточена у населения 63%; в сельхозпредприятиях – 29,0%, у фермеров – 8,0%.
В связи с тем, что статотчетность не фиксирует объемы заготовки овчинно-шубного сырья, его количество можно определить расчетным путем.
Объем производства овчинного сырья ежегодно не превышает 20-25% от имеющегося поголовья овец в стране и, следовательно, составляет 3,4-4,2 млн. шкур. Однако заготовители овчинного сырья в России еще не повсеместно охватывают все подворья крестьянских и фермерских хозяйств. Поэтому имеются определенные потери, как по количеству, так и по качеству овчинного сырья. Качественные потери обусловлены неудовлетворительной съемкой шкур, их консервированием и первичной обработкой. В результате этих потерь 10-15% овчин не поступает в переработку и фактическая заготовка овчинно-шубного сырья находится на уровне 3,0-3,5 млн. овчин.
Забой овец в более раннем возрасте (до 6 месяцев) производится в незначительном объеме и в основном в южных районах. Это связано прежде всего с национальными традициями местного населения. Кроме этого источника овчинного сырья в последние годы интенсивно развивается импорт шкур из-за рубежа.
На основе анализа материалов таможенной статистики и экспертных оценок можно сделать вывод, что импорт овчин в 2001 и 2002 годах составил около 1,5-1,7 млн. штук в год.
Овчинно-шубное сырье импортируется в основном из Австралии, Новой Зеландии и в меньшей степени их южных стран Европы и Южной Америки.
Экспорт шкур овец, имевший широкий масштаб в 1990-1996 г.г., в настоящее время минимален.
Существовавший до 1992 года порядок в заготовке и поставке овчинно-шубного сырья через систему мясокомбинатов и организаций потребительской кооперации практически полностью утратил свое значение.
В настоящее время эту функцию приняли на себя коммерческие фирмы и индивидуальные частные предприниматели, которые активно освоили этот вид деятельности.
Заготовители, в основном, поделили между собой регионы заготовки и рынки сбыта овчинного сырья.
Коммерческие организации по заготовке и поставке сырья имеют в своем распоряжении складские помещения и автотранспорт, предназначенный для сбора сырья и его транспортировки к потребителю. Жесткой привязки между заготовителями и потребителями, как правило, не существует.
Имеется несколько форм делового и коммерческого сотрудничества поставщиков сырья и промышленных предприятий по переработке овчины.
Прейскурант на невыделанные овчины, определявший стоимость сырья в зависимости от результатов его сортировки в соответствии с ГОСТ, в настоящее время утратил свое значение. Однако качественные характеристики сырья и определение площади овчин в принципе остаются определяющими и ими руководствуются при определении окончательной стоимости шкур.
В принципе сложилась практика определения стоимости овчины при усредненном качестве при отсутствии ярко выраженных пороков, таких как прелость, карь, теклость волоса, разрывы и обрывы, значительная засоренность волоса репьем и навалом, а также средней площадью 70-80 дм2.
Стоимость одной овчины ежегодно незначительно повышается, что связано с удорожанием жизни, повышением цен на горючее, увеличением налогового бремени. В настоящее время средняя цена овчин составляет:
шубная русская 130-140 руб.
меховая на велюр 150-200 руб.
меховая на мутон 180-250 руб.
меховая австралийская 240-300 руб.
меховая испанская (55-60дм2 ) на дабл-фэйс 300-450 руб.
шкуры ягнят (тоскана) 250-300 руб. (ФОБ Испания)
Стоимость отечественного сырья приблизилась, а в отдельных случаях сравнялась со стоимостью сырья в Западной Европе. Поэтому дальнейшее резкое увеличение цен на меховую овчину маловероятно. Это связано еще и с тем, что стоимость готовых меховых изделий в большинстве случаев находится на грани покупательского спроса и дальнейшее повышение себестоимости изготовления изделий может привести к затовариванию и убыткам.
На основании проведенного анализа можно предположить, что поголовье овец в России будет ежегодно увеличиваться и, следовательно, обеспечение меховой промышленности отечественным овчинно-шубным сырьем будет повышаться.
