Такие полезные... отходы

Проблема рационального использования отходов сырья животного происхождения имеет огромное народно-хозяйственное значение. Отходы мехового производства можно разделить на волос и кожевую ткань.

Основной компонент волоса - кератин. Существуют методы растворения и получения гидролизатов этого белка. Применение его многогранно. Это и подкормка животным (в частности, пушным зверям), птице, и лекарства, повышающие резистентность организма. Например, препарат “Авитин” — профилактическое и лечебное средство при раковых заболеваниях.

Кожевая ткань — источник коллагена, основного белка кожи. Помимо уже привычного применения коллагеносодержащих отходов для производства клея, желатина, белкозина, кормовых добавок, препараты на основе коллагена стали широко использоваться в ветеринарии, медицине, парфюмерно-косметической промышленности и биотехнологии.

Так как основным компонентом кож является коллаген 1 типа, то разработки использования кожевенных отходов в медицине, косметологии направлены именно на коллаген этого типа. Он обладает рядом важных свойств: биосовместимостью, биоразлагаемостью, активизирующим действием на коагуляцию крови и рост клетки.

Медицинская промышленность ряда стран выпускает коллагеновые препараты разного назначения. Это, в частности, препараты, предназначенные для послеоперационного лечения рубцов и шрамов, особенно в области лица, кровеостанавливающий холст для проведения различных операций. Для лечения ожогов и язв на ногах выпускаются так называемые губки. Они используются и в качестве носителей лекарств замедленного выделения с эффектом резервуара. В течение длительного времени ученые многих стран работают над получением протезов сосудов из коллагена.

Для применения в области косметики важную роль играет также способность коллагена удерживать влагу в коже. Коллаген, выделенный из различных видов кожевенных отходов, используют как компонент туалетного мыла и средств ухода за кожей и зубами.

Перспективным направлением в использовании недубленых и дубленых отходов является также их переработка с целью получения удобрений. На простейшем отечественном оборудовании отходы кож превращают в муку - ценнейшее удобрение с высоким (не менее 20%) содержанием протеина животного происхождения. Это удобрение способствует созданию гумуса, улучшению почвы и повышению урожайности. Растения приобретают повышенную стойкость к заболеваниям и поражению вредителями, в два раза ускоряется вегетативный рост саженцев.

Все более серьезное внимание уделяют использованию коллагена в пищевой промышленности в качестве ингредиента для изготовления колбас и сосисок, добавок в кондитерские изделия, осветителя вин, фильтров для сигарет.

Таким образом, белоксодержащие отходы являются ценным источником сырья для получения самых различных продуктов и препаратов. Благодаря развитию наук о сырье животного происхождения, в будущем мы наверняка услышим и о других направлениях использования этих отходов.

Автор: Лейла Хусяинова